Solutions de traitement des eaux usées ® ClearFox pour l’industrie laitière

Traitement des eaux usées industrielles

ClearFox sont des spécialistes dans la conception et la fabrication de solutions modulaires à faible coût, économes en énergie, de prise et de jeu pour les eaux usées laitières. Notre capacité technique et notre expérience font de nous le meilleur choix pour votre projet. Nous avons une gamme de technologies de processus qui peuvent être combinées dans un arrangement modulaire pour traiter n’importe quel type d’eaux usées de traitement laitier. Il s’agit notamment du pré-traitement, de la flottaison d’air dissous, du traitement biologique,des clarificateurs,de la désinfection.

Nous pouvons également incorporer l’ultrafiltration pour permettre aux eaux usées d’être recyclées et utilisées comme eau de traitement.

Les solutions modulaires d’eaux usées industrielles ClearFox présentent les avantages suivants :

  • Faibles coûts d’exploitation
  • modulaire
  • Fonctionnement automatique
  • Prix d’achat bas
  • Garanties de processus et d’effluents

Description de l’application:

L’industrie laitière comprend la transformation du lait cru en lait pasteurisé et aigre, yaourt, fromage dur, doux et cottage, produits à la crème et au beurre, crème glacée, lait et lactosérum en poudres, lactose, lait condensé, ainsi que divers types de desserts.
Dans cette industrie, les eaux usées diffèrent considérablement en raison des différentes compositions, attribuées au produit fabriqué et à l’utilisation technologique de ce produit. Les effluents laitiers se distinguent par leur teneur élevée en matières organiques, leur faible valeur nutritive, leur température relativement accrue, leur large gamme de pH et leur teneur élevée en désinfection. Cela nécessite des mesures spéciales de purification et de traitement afin de réduire ou d’éliminer l’impact environnemental des rejets d’eaux usées.

Composition des eaux usées laitières :

Les effluents de traitement du lait ont une température accrue et de grandes variations dans le pH, le TSS, la demande biologique en oxygène (BOD), le COD, l’azote total (TN), le phosphore total (TP) et la graisse, l’huile et la graisse (FOG)

Caractéristiques des eaux usées :

L’eau joue un rôle clé dans la transformation du lait. Il est utilisé à chaque étape des lignes technologiques, y compris le nettoyage et le lavage, la désinfection, le chauffage et le refroidissement. Les besoins en eau sont énormes. Dans les usines laitières, les grandes fluctuations de la qualité et de la quantité des eaux usées sont très problématiques parce que chaque produit laitier a besoin d’une ligne technologique distincte.

Catégories d’eaux usées :

Trois grandes catégories peuvent être décrites en fonction de leur origine et de leur composition

  1. Eau de traitement : L’eau de traitement est formée dans le refroidissement du lait dans des refroidisseurs et des condenseurs spéciaux, ainsi que des condensats provenant de l’évaporation du lait ou du lactosérum. En général, les eaux de traitement manquent de polluants et, après un minimum de prétraitement, elles peuvent être réutilisées ou rejetées avec les eaux pluviales. La réutilisation de l’eau est possible, les applications typiques sont la production d’eau chaude et de vapeur ainsi que le nettoyage de la membrane.
  2. Nettoyage des eaux usées : Le nettoyage des eaux usées provient habituellement de l’équipement de lavage qui est en contact direct avec le lait ou les produits laitiers. Il comprend également le déversement de lait et de produits, le lactosérum, le pressage et la saumure, les effluents ou le mauvais fonctionnement de l’équipement DU CIP et même les erreurs opérationnelles. Plus de 90 solides organiques dans les effluents proviennent du lait et des résidus de fabrication : morceaux de fromage, lactosérum, crème, eau de séparation et de clarification, cultures de démarrage, yaourt, concentrés de fruits ou stabilisateurs. Ces quantités d’eaux usées sont importantes et sont très polluées, ce qui nécessite un traitement plus approfondi.
  3. Eaux usées sanitaires : les eaux usées sanitaires se trouvent dans les toilettes, les salles de douche, etc. La composition des eaux usées sanitaires est semblable à celle des eaux usées municipales et est généralement acheminée directement aux eaux usées, mais elle peut être utilisée comme source d’azote pour les effluents laitiers déséquilibrés avant un traitement aérobie secondaire.

Études de cas :

Au cours des 20 dernières années, l’équipe Clearfox a conçu avec succès de nombreuses usines dans toute l’Europe. Les exemples varient d’un petit producteur suisse de fromage de montagne à un grand laitier en Europe de l’Est.

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